г. Москва, Стремянный пер, 11 Бронирование: (495) 721-25-00 / РЕСТОРАНЫ И БАРЫ / Банкеты, фуршеты ENGLISH VERSION
   О ГОСТИНИЦЕ    НОМЕРА    РЕСТОРАНЫ И БАРЫ    КОНФЕРЕНЦ-ЗАЛЫ
Ресторан "Татьяна"
Petit Cafe
Лобби бар
Банкеты, фуршеты
РЕСТОРАНЫ И БАРЫ
Банкеты, фуршеты

Меню a la carte


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ


Рыбное ассорти №1 (350г)
( форель с/с, осетрина запеченная, палтус х/к, оливки, маслины, лимон)

1750 руб./rbl.


Рыбное ассорти №2 (260г)
(форель с/с, осетрина запеченная, масляная рыба г/к, оливки, маслины, лимон)

1350 руб./rbl.


Заливное яйцо-пашот с семгой (150г)

220 руб./rbl.


Судак заливной (не менее 20 порц.) (100г)

230 руб./rbl.


Сельдь с картофелем (200г)

200 руб./rbl.


Скумбрия с картофелем (200г)

200 руб./rbl.


Икра красная с маслом (70г)

900 руб./rbl.


Мусс из семги и судака со шпинатом (100г)

230 руб./rbl.


Рулет из судака и семги с укропом, приготовленный на пару (100г)

300 руб./rbl.


Террин из филе хека со шпинатом, сыром и яйцом (150г)

200 руб./rbl.


Кальмар, фаршированный салатом с крабовыми палочками и яйцом (200г)

200 руб./rbl.


Мясное блюдо из домашних рулетов (235 г)
говяжья вырезка, свиная шея, язык, куриный рулет с сыром

600 руб./rbl.


Язык отварной с хреном (75 г)

250 руб./rbl.


Террин из свинины (100г)

180 руб./rbl.


Террин из утки (100г)

250 руб./rbl.


Мясная нарезка (360г)
шейка свиная в/к, окорок с/к, колбаса с/к (2 вида)

650 руб./rbl.


Хамон с дыней (не менее 20 порций) (240г)

850 руб./rbl.


Русская закуска (не менее 20 порций) (150г)

230 руб./rbl.


Оливки (100г)

140 руб./rbl.


Маслины (100г)

140 руб./rbl.


Огурцы маринованные (150г)

180 руб./rbl.


Грибы маринованные (150г)
(лисички, опята, маслята)

260 руб./rbl.


Соления (200г)
(черемша, кваш. капуста, чеснок маринов., перец маринованный)

250 руб./rbl.


Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами (4-6 шт. на порцию) (180г)

250 руб./rbl.


Овощи, фаршированные овощным рататуем (баклажан, цуккини, помидор) (180г)

290 руб./rbl.


«Овощной букет» (свежие овощи с соусом «Рокфор») (350г)

350 руб./rbl.


Помидоры с сыром «Фета» (200г)

280 руб./rbl.


Сырная тарелка европейских сыров (170г)

550 руб./rbl.


САЛАТЫ


Салат из слабосоленой форели и авокадо в горчично-медовой заправке (194г)

420 руб./rbl.


Салат с форелью, маринованной в апельсиновом соке, с зеленой фасолью и гранатовыми зернами в апельсиново-горчичной заправке (200г)

490 руб./rbl.


Зеленый салат с тунцом, помидорами Черри и яйцом-пашот в лимонной заправке (164 г)

350 руб./rbl.


Салат из кальмаров с красной икрой (кальмары, яичный белок, красная икра, майонез) (200г)

350 руб./rbl.


Салат из креветок, курицы и ананаса с коктейльным соусом (435/545)

890 руб./rbl.


Салат из морепродуктов (гребешок, осьминог, креветки, мидии, авокадо, майонез) (200г)

560 руб./rbl.


Салат из говядины-гриль и баклажанов в соевой заправке (200г)

480 руб./rbl.


Салат из говядины со свежим огурцом, грецкими орехами и сыром в майонезе (200г)

420 руб./rbl.


Салат с языком и шампиньонами (зеленый салат, отварной язык, жареные грибы, марин. огурцы, майонез) (200г)

350 руб./rbl.


Салат с языком, св.огурцом, яблоком и свеклой в горчично-майонезной заправке (200г)

350 руб./rbl.


Салат «Столичный» с курицей (200г)

350 руб./rbl.


Салат «Английский» (отв. курица, шампиньоны, картофель, майонез) (200г)

350 руб./rbl.


Куриный салат «Мозаика» (курица, виноград, миндаль, сельдерей, майонез) (200г)

350 руб./rbl.


Куриный салат с глазированными грецкими орехами и листьями зеленого салата и Радиччо в медово-апельсиновой заправке (160г)

350 руб./rbl.


Салат с лисичками, перепелиным яйцом и курицей в майонезе (200г)

350 руб./rbl.


Салат «Греческий» (210г)

300 руб./rbl.


Салат «Руккола» (листья салата руккола с ломтиками сыра Пармезан и помидорами Черри) (125 г)

480 руб./rbl.


БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА


Поросенок, фаршированный свиным фаршем и ветчиной - от 3 кг (1 кг)

3300 руб./rbl.


Поросенок, фаршированный гречкой с овощами – от 3 кг (1 кг)

3300 руб./rbl.


Стерлядь, фаршированная семгой – от 1,5 кг (1 кг)

5300 руб./rbl.


Стерлядь прикопченная – от 1,5 кг (1 кг)

6200 руб./rbl.


Щука, фаршированная семгой и шпинатом (1 кг)

2800 руб./rbl.


Щука, фаршированная судаком и шпинатом (1 кг)

2800 руб./rbl.


Щука, фаршированная семгой, судаком и шпинатом (1 кг)

2800 руб./rbl.


Утка, фаршированная утиным и куриным фаршем - от 1,5 кг (1 кг)

3300 руб./rbl.


ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ПО ЛАМПОЙ


Баранья ножка под соусом «Айоли» (1 кг)

4800 руб./rbl.


Севрюга (1 кг)

9400 руб./rbl.


Гусь, фаршированный яблоками (1 кг)

5000 руб./rbl.


Кулебяка с семгой (1 кг)

2300 руб./rbl.


ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ


Жюльен из шампиньонов (150г)

350 руб./rbl.


Жюльен из белых грибов (120г)

380 руб./rbl.


Филе семги с зеленью и фенхелем в конверте из теста фило (110г)

350 руб./rbl.


Креветка и морской гребешок на шпажке на ломтике обжаренного ананаса (135г)

420 руб./rbl.


Утиная печень на тосте (120г)

700 руб./rbl.


Мягкий сыр «Кобургер», запеченный на тосте, с зеленым салатом и клюквенным соусом (150г)

350 руб./rbl.


ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ


Филе судака с белыми грибами (280г)

800 руб./rbl.


Филе форели в сливочном соусе (250г)

790 руб./rbl.


Форель на гриле (250г)

850 руб./rbl.


Морские гребешки (220г)

980 руб./rbl.


Жареная Дорада (285г)

700 руб./rbl.


Кулебяка с семгой, рисом и шпинатом, с соусом «Белое вино» (200г)

750 руб./rbl.


ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ


Говяжий медальон с перечным соусом (280г)

990 руб./rbl.


Запеченный ростбиф с соусом «Бордолез» (250г)

950 руб./rbl.


Свинина-гриль под грибным соусом (270г)

800 руб./rbl.


Свиная вырезка с беконом и черничным соусом (215 г)

800 руб./rbl.


Вырезка ягненка с сыром Фета и клюквенным соусом (195г)

950 руб./rbl.


Половинка цыпленка – табака с имбирным соусом (140/50) (190г)

750 руб./rbl.


Куриный окорочок, фаршированный овощами, в сливочном соусе с экстрагоном (180/30) (210г)

700 руб./rbl.


Жареная утиная грудка в соусе из красного вина и меда (210)

980 руб./rbl.


ГАРНИРЫ


Картофель по-деревенски (120г)

120 руб./rbl.


Картофель «Дофинуа» (120г)

120 руб./rbl.


Картофель по-домашнему (120г)

120 руб./rbl.


Овощи паровые (120г)

120 руб./rbl.


Овощи –гриль (120г)

150 руб./rbl.


Рис, обжаренный с овощами (120г)

120 руб./rbl.


ХОЛОДНЫЕ КАНАПЕ


Канапе с икрой лососевой (20 г)

150 руб./rbl.


Канапе из окорока с вишней (20г)

90 руб./rbl.


Канапе с ростбифом (24г)

90 руб./rbl.


Канапе с мясными шариками (30г)

90 руб./rbl.


Канапе с индейкой (20г)

90 руб./rbl.


Канапе с языком (20г)

90 руб./rbl.


Канапе с Окороком (20г)

90 руб./rbl.


Канапе с бараниной и манго (23г)

90 руб./rbl.


Канапе из Хамона с апельсином (23г)

90 руб./rbl.


Канапе из Хамона с «Черри» (12г)

90 руб./rbl.


Канапе с креветочным кремом (20г)

90 руб./rbl.


Канапе с креветками (17г)

90 руб./rbl.


Тарталетка с мидиями (16г)

90 руб./rbl.


Канапе-рулетик с семгой (25г)

90 руб./rbl.


Канапе из мусса семги со шпинатом (20г)

90 руб./rbl.


Канапе с сельдью на ржаном хлебе (20г)

90 руб./rbl.


Канапе с лососем (20г)

90 руб./rbl.


Ростбиф с тунцом (рулет) (25г)

90 руб./rbl.


Заварные шарики с ветчиной и сыром (30г)

90 руб./rbl.


Сырные рулеты в слоеном тесте (25г)

90 руб./rbl.


Сырные трюфели (25)

90 руб./rbl.


Сырные кубики с клубникой и виноградом (20/20г)

90 руб./rbl.


Фаршированные помидоры «Черри» с мягким сыром (30г)

90 руб./rbl.


Рыбные мини-рулеты с лососем и шпинатом (25г)

90 руб./rbl.


Паштет из печени на слоеном тесте (45г)

90 руб./rbl.


ГОРЯЧИЕ КАНАПЕ


Шашлык из свинины (100г)

250 руб./rbl.


Шашлык из говядины (100г)

370 руб./rbl.


Шашлык из куриной грудки в кляре (100г)

250 руб./rbl.


Шашлык из форели(100г)

330 руб./rbl.


Киш с лососем (45г)

150 руб./rbl.


Киш Лорен с ветчиной (45г)

150 руб./rbl.


Киш с луком-порей (45г)

150 руб./rbl.


Киш овощной с брокколи (45г)

150 руб./rbl.


Волованы с грибами (45г)

170 руб./rbl.


Мясные шарики, фаршированные сыром (28г)

135 руб./rbl.


Сырные шарики с креветками (35г)

85 руб./rbl.


Тарталетки с сыром (35г)

125 руб./rbl.


Оливки с сыром и беконом (20г)

95 руб./rbl.


ПИРОЖКИ


Пирожки с капустой (30г)

50 руб./rbl.


Пирожки с луком и яйцом (30г)

50 руб./rbl.


Пирожки с мясом (30г)

90 руб./rbl.


Пирожки с грибами (30г)

90 руб./rbl.


Пирожки с яблоками (30г)

50 руб./rbl.


Расстегай с судаком (30г)

90 руб./rbl.


Волованы (для икры) (10г)

12 руб./rbl.


ДЕСЕРТ


Тарталетки (16г)
(с яблоками, малиной, ананасом, мандарином, апельсином, лимонная)

60 руб./rbl.


Эклеры (16г)
(шоколадные, кофейные, со сливками, в карамели)

60 руб./rbl.


Заварные кольца с пралине в шоколаде (16г)

60 руб./rbl.


Пирожное-сэндвич "Шу" с клубникой и сливочным кремом (35г)

70 руб./rbl.


Тарталетка с лимонным кремом и ягодой голубики (15г)

50 руб./rbl.


Мусс (20г)
(вишневый, малиновый, шоколадный, йогуртовый, мусс-пралине, ягодный, карамельный, мусс из шампанского)

60 руб./rbl.


Птичье молоко (16г)

60 руб./rbl.


Конфеты ручной работы

60 руб./rbl.


ТОРТЫ


Торт медовый (1 кг)

1500 руб./rbl.


Торт «Фруктовый» (1 кг)

1500 руб./rbl.


Торт «Ореховый» (1 кг)

2500 руб./rbl.


Йогуртовый торт (1 кг)

1500 руб./rbl.


Торт «Татьяна» (1 кг)

1500 руб./rbl.


Торт «Кокосовый» (1 кг)

1500 руб./rbl.


Торт «Птичье молоко» (1 кг)

1500 руб./rbl.


Каравай (1 кг)

400 руб./rbl.


ФРУКТЫ


Фруктовая корзина (1 кг)

620 руб./rbl.


Фруктовая тарелка (410г)
(фрукты в нарезку: ананас, манго, грейпфрут, виноград, киви, карамбола)

450 руб./rbl.


Клубника (100г)

410 руб./rbl.


Клубника в шоколаде (30 г)

100 руб./rbl.


Фрукты на шпажке (50 г)

120 руб./rbl.


НАПИТКИ


Cок в ассортименте (1 л)

250 руб./rbl.


Морс клюквенный (1 л)

290 руб./rbl.


Вода «Бон Аква» (0,5 л)

95 руб./rbl.



<< Вернуться на главную страницу

 
КАК НАС НАЙТИ
Отель "Татьяна" / Официальный сайт
г. Москва, Стремянный пер, 11
Телефон: (495) 721-25-00
Факс: (495) 721-25-21
E-mail: reservation@hotel-tatiana.ru

схема проезда >>
Создание сайта - DigitalWill
Политика конфиденциальности